素材を美味しく♪サラミとプチトマトで冷製パスタ/生ハム・サラミを使った美味しいレシピ･料理の作り方【生ハムのセレクト販売生ハム.COM】

Photo & Recipe by Yoko

プチトマトの甘さと、サラミのコクが食欲をそそります。
そしてシーズニング・ソルトを使っているので簡単に作れます。
それぞれの素材の味を充分に楽しめるシンプルなレシピです。

素材を美味しく♪サラミとプチトマトで冷製パスタの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

サラミ
バルセート・ラウデンセ
エクストラヴァージン・オリーブオイル

調理時間

下準備の時間　10分　調理時間　20分

材料

プチトマト　　　　約200g
ニンニク　　　　　1片
玉葱、みじん切り　大さじ2
シーズニング・ソルト　ハーブミックス　　小さじ2
エクストラヴァージン・オリーブオイル　　大さじ6
バルセート・ラウデンセ　　大さじ2
サラミ　　　　　　　　　　50g

お好みのパスタ
飾り用としてパセリ

下準備

・プチトマトを半分に切ります。玉葱とニンニクをみじん切りにします。

・大きなボウルにシーズニング・ソルト、オリーブオイル、バルセート・ラウデンセを入れたら良く混ぜます。プチトマト、玉葱、ニンニクを加えなじませたら冷蔵庫でマリネします。

作り方

・大きな鍋に湯を沸かしパスタをアルデンテに茹でます。
・茹で上がったパスタにオリーブオイルをふりかけ少し冷まします。

・その間にサラミを一口大に切りましょう。

・トマトのソースにサラミを加えます。更にパスタを加えて味が
なじむよう軽く混ぜ合わせます。

盛り付け

パスタを皿に盛り、パセリを飾ったら出来上がりです。

アドバイス

お好みにより、バジルやルッコラなどのハーブを添えてください。

メモ

＜ワインのお薦め＞
冷やした軽いイタリアの赤ワインがお薦めです。サンジョヴェーゼのブレンドのアルコール度数の低いものを合わせてみました。うぅん、初夏のブランチに最適です！

生ハム.COMはスペインの生ハム・チーズ産地と業務提携を結び、日本向けに品質の高い最高級生ハム・チーズを直輸入卸価格にて販売しております。[生ハムドットコムは㈱グルメミートワールドが運営しております]


会社概要　プレスリリース　お問合せ

生ハム.COM≫ 生ハム料理のレシピ集≫ 素材を美味しく♪サラミとプチトマトで冷製パスタ