生ハムとチーズのレシピ（美味しい料理の作り方）

■チェダーチーズと生ハムの油揚げ挟み焼き

＜調理時間5分＞

チェダーチーズのコクと、生ハムのコクがお互いの旨さを引き立てます。カリッ、サクッと焼いた油揚げが香ばしくてお酒がすすむ一品です。

■塩豆と生ハムのパルメザンチーズ和え

＜調理時間3分＞

市販の塩豆を使った簡単おつまみです。豆だけでは何か物足りない。そんな時は生ハムの旨味と軽いパルメザンチーズを合わせるだけで、満足できる美味しいおつまみが出来ちゃいます。

■クリームチーズとソブラサーダのディップ

＜調理時間3分＞

クリームチーズとソブラサーダ！混ぜるだけの簡単美味しいまろやかなディップです。

■羊ミルクのチーズとチョリソーのサラダ

＜調理時間10分＞

羊ミルクのチーズとチョリソー。オリーブオイルをかけてバゲットなどのハード系パンと一緒にどうぞ。

■ワイン漬けプルーンとクリームチーズの生ハム包み

＜下準備の時間一晩　調理時間10分＞

赤ワインに漬けたプルーンはふっくらと柔らかくて美味しさ倍増。相性の良いクリームチーズと生ハムで包んでみました。

■ローストトマトの生ハムとモッツァレラのせ

＜調理時間分＞

オーブンで焼いたトマトは甘くてジューシー。
ローストトマトにのせた生ハムがとろける美味しさです。
トマトもモッツァレラもプチサイズなので、パーティーにも大活躍な手軽さです。

■カッテージチーズとジュレのせ　生ハムのカナッペ

＜調理時間60分＞

どんな味とも合わせやすいカッテージチーズなので、いろんなタイプのジュレと組合せても楽しいです。
皿奥左：バジル入りトマトの最高級ジャムーTomaquet　
奥右：クローブ風味レモンの最高級ジャムーX-treme
手前左：レーズンとガルナッチャワイン入りタマネギの最高級ジャムーCeba amb panses
手前右：マンゴーの最高級ジャムーMango

■生ハムガーリックディップ

＜調理時間5分＞

クリームチーズに混ぜるだけで濃厚なディップの出来上がり。
パンやクラッカーにはもちろん、キュウリやスナップえんどうの生野菜にもピッタリです。

■生ハムとチーズのワンタン包み揚げ

＜調理時間20分＞

ワンタンのパリッとした食感に生ハムの旨味とチーズがおつまみに最高。
いろいろな種類のチーズと一緒に巻いてみました。

■生ハムチーズペッパー

＜調理時間　2分＞

電子レンジを使った超速攻おつまみです。
香ばしいチーズとジューシーさを増した生ハムに、ピリッとしたブラックペッパーが良く合います。

■スカモルツァ・アフミカータチーズと生ハムのサラダ

＜下準備の時間　3分調理時間 3分＞

スカモルツァ・アフミカータチーズをオリーブオイルで焼いて焦げ目を付けたら、レタスと生ハムに乗せて。
チーズが熱々のうちに召し上がれ。

■生ハムdeカプレーゼ

＜調理時間10分＞

イタリア料理を代表するカプレーゼに生ハムを添えてさらに美味しく。

■生ハムの切り落としとチーズでカリカリガレット

＜下準備の時間　5分　調理時間　10分＞

かりかりと香ばしいガレット（そば粉のクレープ）と、熟成された生ハムの香りの相性は抜群です！
ランチやブランチに最適な一品です。

■パルマハムとクリームチーズのショートケーキ

＜下準備の時間　5分　調理時間　15分＞

生ハムのサンドウィッチをケーキに見立ててみました。
一手間加えるだけで可愛らしい前菜になりました♪

■ ハモンセラーノとなめらかシェーブルチーズの前菜

＜下準備の時間　15分　調理時間　30分＞

ちょっと想像してみてください・・・
フレッシュなゴートチーズをマスカルポーネで滑らかにして、ぎゅっとハモンセラーノで巻く・・・もうワインのおつまみにぴったりですよね！
ルッコラはぴりっとした味を出したいので、ベイビーリーフではなく大きな葉を使ってみてください。
そしてりんごがとても合います。
うすぅくスライスして添えてください。

■パルマハムのコトレッタ・はみんぐ風

＜下準備10分　　調理20分＞

パルマハムの塩分と香りが、美味しさのポイント！

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