生ハムのおつまみ（美味しい料理の作り方）

■コリコリくらげの生ハム巻き ＜下準備の時間60分　調理時間5分＞ コリコリとした食感が楽しいくらげ。オリーブオイルで味付けをして生ハムで巻きました。緑の野菜と一緒に食べるとバランス良くなります。

■アスパラガスの生ハム巻き ＜調理時間5分＞ アスパラガスを一本長いまま生ハムを巻きつけて、見た目にもインパクトのある一品です。

■漬まぐろと生ハム節＆ラルドのお刺身 ＜下準備の時間180分 調理時間5分＞ 漬まぐろにラルドを加えたらコクが増して美味しくなりました。生ハム節の塩分とオリーブオイルでマリネのような感覚です。

■ハマチと生ハムのお刺身 ＜調理時間5分＞ いつもは醤油で頂くハマチのお刺身ですが、生ハムの塩味で旨味を引き出します。 さらにオリーブオイルでまろやかな食感です。

■鯛と生ハムのお刺身 ＜調理時間5分＞ 淡白な鯛のお刺身。噛みしめるほどに深い味わいが広がる生ハムと一緒に味わう事で、コクとほどよい塩気のある美味しい刺身になりました。

■サーモンと生ハムのお刺身 ＜調理時間5分＞ お刺身で人気のサーモンを生ハムと一緒にオリーブオイルをかけて頂きます。 チェック柄に飾ったお洒落なお刺身です。

■甘エビの生ハム節添え ＜調理時間5分＞ 生ハムを鰹節のように削りふわふわと軽い生ハム節が出来ました。口の中でふわっと溶けて、甘エビの甘みと生ハム節が溶け合うように美味しさが広がります。 美味しいお酒と一緒に、ゆったりと楽しみながら味わえます。

■クミン塩とオリーブオイルで食べる生ハム ＜調理時間3分＞ 異国情緒漂うクミンの香りがクセになる美味しさです。 簡単・早い・旨い超スピードおつまみです。

■アボカドと生ハムのお刺身 ＜調理時間5分＞ わさび醤油で食べるお刺身感覚のアボカドと生ハム。とろりとしたアボカドにコクのある生ハムがおつまみにピッタリです。

■漬けまぐろと生ハムラルドのせ ＜下準備の時間180分 調理時間10分＞ 漬けまぐろに生ハムのラルドがこくを深めます。

■柚子胡椒で生ハムチーズ ＜調理時間5分＞ コクのある生ハムとチーズにピリッと爽やかな柚子胡椒がアクセント。 ワインはもちろん日本酒にも合うおつまみに♪

■水菜の生ハム巻きマヨチーズソース ＜調理時間10分＞ シャキシャキの水菜を細く切った生ハムで巻いた簡単サラダをマヨチーズソースで♪ 生ハムにホワイトのソースが映えます。 水菜とソースがサラダ風でさっぱり、噛みしめていくうちに生ハムの旨みが広がってきます。

■しらすと生ハムの冷やっこ ＜調理時間30分＞ マンネリ気味の冷やっこも、しらすと生ハムでいつもと違った塩味にしてみました。 オリーブオイルをかけていただきます♪

■パプリカと生ハムのマリネ ＜調理時間30分＞ しっかり焼いたパプリカはぐんと甘味が増して、生ハムの塩味に良く合います。 ワインと一緒にどうぞ。

■ごぼうバター生ハム和え ＜下準備の時間　分 調理時間 分＞ レンジで簡単に出来る1品です。 歯ごたえのあるごぼうを生ハムと一緒にかみしめる事で風味と旨味が増してきます。 ほんのりバターと青海苔の香り。

■アスパラと生ハムのガーリック炒め ＜下準備の時間　分 調理時間 分＞ 生ハムの脂をアスパラと一緒に炒めるので、旨味が十分に広がります。 生ハムを少し厚めにカットして食感を楽しみます。

■スナップエンドウの生ハム巻き ＜調理時間5分＞ スナップエンドウの食感と生ハムの旨味が噛みしめるごとに広がる美味しさです。

■生ハム入りジャガイモおやき ＜調理時間20分＞ 材料は生ハムとジャガイモだけなので素材の美味しさがダイレクトに伝わります。

■茄子とピーマンのパンセタDE炒め ＜下準備の時間5分 調理時間10分＞ パンセタの旨みで、野菜炒めが1ランクUP！

■椎茸と生ハムのグリル ＜下準備の時間5分 調理時間20分＞ 椎茸とにんにくの香りが食欲をそそります。椎茸のジューシーさとカリカリサクサクなトッピング。おつまみに最適です。

■レタスの生ハムガーリックサラダ ＜調理時間10分＞ 香ばしいガーリックとオリーブオイルに溶け出した生ハムの旨味でいただくレタスサラダです。

■アボカドと生ハムの生春巻き ＜下準備の時間5分　調理時間10分＞ まろやかな口あたりのアボカドと生ハムをシャキッとしたレタスと白髪ねぎと一緒にくるみました。 食感が楽しめます。

■生ハムのニラネギカルパッチョ ＜調理時間5分＞ 栄養価の高いニラとネギを、生ハムの旨味をいかすためにオリーブオイルで和えました。

■さつま芋の生ハム巻き　クランベリーヨーグルトがけ ＜調理時間20分＞ おなかに優しいさつま芋とヨーグルトのコンビに生ハムを加えて旨味アップ。 酸味があって甘味のあるベリー系のソースが良く合います。

■生ハムの新じゃがカップグラタン ＜調理時間15分＞ 新じゃがを器に見立てたプチサイズの簡単グラタン。 材料は生ハムとじゃが芋とチーズのみ。 シンプルなので素材の味を十分楽しめます。

■生ハムとのり塩フライドポテト ＜調理時間10分＞ 揚げたてアツアツのフライドポテトにからめたちょっと厚めの生ハムでポテトをさらに美味しく

■生ハムわさびあえと干し椎茸のゼリーよせ ＜調理時間240分＞ 生ハムを「和」のテーストで楽しんでみませんか！ 日本酒や焼酎が飲みたくなります。 生ハムを口に含んで、ツーンと抜けるわさびが面白いです。

■生ハムとごぼうチップスの海苔塩味 ＜調理時間10分＞ 揚げたてのごぼうの予熱で生ハムがとろんとさらに美味しくなります。 青海苔をかけてスナック感覚でいただきます♪

■アボカドディップと生ハムのカナッペ ＜調理時間15分＞ さっぱりめのアボカドディップに生ハムの塩気が絶妙。 手軽に手でつまめるのでパーティーや女子会などに♪

■生ハムのユッケ風 ＜調理時間5分＞ お酒にもご飯にも合う旨味たっぷりの一品です。

■生ハムのプチトマトバーガー ＜調理時間10分＞ プチトマトをバンズに見立てた可愛い一口サイズ。 パテには薄切りにカットした生ハムがピッタリ♪

■ハモンセラーノとなめらかシェーブルチーズの前菜 ＜下準備の時間　15分　調理時間　30分＞ ちょっと想像してみてください・・・ フレッシュなゴートチーズをマスカルポーネで滑らかにして、ぎゅっとハモンセラーノで巻く・・・もうワインのおつまみにぴったりですよね！ ルッコラはぴりっとした味を出したいので、ベイビーリーフではなく大きな葉を使ってみてください。 そしてりんごがとても合います。 うすぅくスライスして添えてください。

■キュウリの一口カップ　生ハム添え ＜下準備の時間　5分　調理時間　10分＞ ちょっと指でつまんで食べられる前菜です。パーティにいかがでしょうか？

■生ハムとキノコのヘルシー マリネ♪ ＜下準備の時間　10分　調理時間　20分＋マリネ＞ 生ハムの切り落としを使った、ヘルシーな前菜です。 切り落としは硬いところがあって食べづらいという方、オリーブオイルに漬けて2〜3日マリネしてみてください。 しっとりとした食感になります。お好みでローズマリーを加えてください。殺菌効果があるので安心ですし、香りも楽しめます♪

■生ハムとカレー風味のオニオンピクルスの前菜 ＜下準備の時間　10分　調理時間　1時間＞ 少し甘めにマリネされたシャキシャキの玉葱。 生ハムやお好みのサラミを添えると素敵な前菜になります。