生ハムと甘酸っぱいパイナップルのミルフィーユ/生ハム・サラミを使った美味しいレシピ･料理の作り方【生ハムのセレクト販売生ハム.COM】

Photo & Recipe by Yoko

甘いパイナップルと生ハムの塩っぱさのバランスがとても良いのです！
トロピカルな雰囲気のディナーにどうぞ！

生ハムと甘酸っぱいパイナップルのミルフィーユの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

18ヶ月熟成プロシュート生ハム
エクストラ・ヴァージンオリーブオイル

調理時間

下準備の時間　5分　調理時間　5分

材料

約４人分

生ハム　　50g
パイナップル　　1/4個
エクストラヴァージン・オリーブオイル　適量

下準備

・パイナップルの皮を剥き約1cmの厚さの輪切りにします。芯を抜きます。

作り方

・パイナップルの間に生ハムを挟みます。約1.5cmの厚さにスライスします。

盛り付け

皿に形良くもります。お好みでエクストラヴァージン・オリーブオイルを振りかけてお召し上がりください。
マスタードマヨネーズを添えても良いでしょう。

アドバイス

完熟のパパイヤでも同様にお楽しみいただけます。

メモ

＜ワインのお薦め＞
甘めのスパークリングワインがお薦めです。
またはカクテルがお薦めです。白ワインだとパイナップルの香りに負けてしまいます。

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