パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダ /生ハム・サラミを使った美味しいレシピ･料理の作り方【生ハムのセレクト販売生ハム.COM】

Photo & Recipe by Yoko

柿を美味しい食べるのにこんなサラダはいかがでしょうか？
色鮮やかでパーティにお薦めです♪

パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ
エキストラヴァージン・オリーブオイル
バルセートラウデンセ

調理時間

下準備の時間　15分　調理時間　10分

材料

約４人分

生ハム　約10枚
柿　大2個
お好みのサラダの葉　適量
松の実　大さじ2

＜ドレッシング＞
バルセート・ラウデンセ　大さじ4
エクストラヴァージン・オリーブオイル　大さじ2

下準備

・サラダの葉はあまり冷たくない水に漬けてしゃきっとさせておきます

・柿の皮を剥き、種を取り除きます。食べやすい大きさに切ります。

・ボウルにバルセート・ラウデンセ（ホワイト・バルサミコ酢）とエクストラヴァージン・オリーブオイルを混ぜます。

作り方

・皿に生ハムを形良く敷き、松の実を散らします。（写真④）

・松の実を散らしたその上に柿を並べます。

・最後に水分を良く切ったサラダの葉を散らします。

盛り付け

食べる直前にドレッシングを振りかけます。

アドバイス

食べる直前にドレッシングを振りかけます。

メモ

ホワイト・バルサミコ酢の変わりにレモン汁やオレンジの絞り汁でも良いでしょう。
お好みでチーズを振りかけてください。

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