ササミの生ハム挟みホイル焼き

鶏ササミ　…　2本

生ハム（ハモンセラーノ）　…　20g

オリーブオイル　…　大さじ２

塩、こしょう　…　各少々

１．ササミはすじを取り除き、横から包丁を入れて開く。

２．生ハムを間に挟み、閉じたら塩、こしょうを振る。

３．アルミホイルに２をのせ、オリーブオイルを全体にまわしかける。

４．アルミホイルで包んでオーブントースターで７〜８分焼く。ササミに火が通っていれば出来上がり。

あれば、おろしにんにくや練りわさびを添えて。

焼きすぎると固くなってしまうので注意。

オーブントースターは1000Wを使用しました。