切昆布と生ハムのぺペロン風/生ハムレシピ♪【生ハム.COM】

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切昆布と生ハムのぺペロン風

by Maya Onozaki

カロリーの気になるぺペロンチーノも切昆布なら安心。生ハムで旨味をプラス！

切昆布と生ハムのぺペロン風の作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ

調理時間	調理時間10分

材料	切昆布　…　100g にんにく　…　１かけオリーブオイル　…　大さじ2 鷹の爪　…　2分の1本生ハム　…　10㎝×15㎝に薄くスライスした生ハム（約15g）

下準備	切昆布は洗って水気を良くきっておく。

作り方	１．にんにくはみじん切り。鷹の爪は種を取って輪切り。２．フライパンにオリーブオイルと１を入れ点火。にんにくの香りがしてきたら切昆布を投入。全体をからめたら火を止める。３．温かいうちに食べやすい大きさに切った生ハムを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

－	小麦	－	そば	－	卵	－	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン

メモ

・切昆布は長く炒めてしまうと色と食感が悪くなるので、オイル等がからまったらすぐに火を止めると良いです。
・生ハムは切昆布の余熱だけで、脂身が透明になり旨味がアップ。

いらっしゃいませ

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