ハーブ香るトマトジュースdeケークサレ（ウインナーの生ハム巻き）

長さ２１�pのパウンド型１本分

薄力粉　…　１８０g

ベーキングパウダー　…　小さじ１と２分の１

トマトジュース　…　１６０ml

オリーブオイル　…　大さじ１

ウインナー　…　４本

生ハム　…　３０g

プロセスチーズ　…　４０g

乾燥バジル、ローズマリー　…　大さじ２分の１

１．パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを１８０度に設定する。

２．ウインナーに生ハムをぐるぐると巻く。

３．チーズは縦長に切る。

４．ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ泡立て器でよく混ぜる。

５．トマトジュース、オリーブオイルを加えてさらによく混ぜる。

６．パウンド型に生地の半分を流し込み、チーズを置き、生ハムで巻いたウインナーを並べ、その上にチーズをのせる。

７．残りの生地を入れたらヘラで表面を平らになじませ、乾燥バジル・ローズマリーを散らす。

８．１８０度のオーブンで４０分焼いたら出来上がり。

ハーブはバジルとローズマリーを使いましたが、お好きなハーブで良いと思います。

ウインナーに生ハムを巻く事で驚くほどに美味しくなります！たっぷり巻いて良いかも。