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豆知識
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生ハム入りポテトバーグ


by Maya Onozaki
じゃが芋と好相性の生ハムを刻んで入れて、旨みたっぷりのポテトバーグができました。
生ハム入りポテトバーグの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
生ハム カサルバ ハモンセラーノ

 
調理時間 調理時間30分
 
材料

3個分

じゃが芋(中) … 3個

小麦粉 … 大さじ1

卵 … 1個

生ハム … 50g

塩胡椒 … 少々

オリーブオイル … 大さじ2 

 
下準備
 
作り方

1.生ハムはやや大きめのみじん切りにする。

じゃが芋は皮付きのまま良く洗って、茹でる。串がすーっと入るくらい柔らかくなったら熱いうちに皮をむき、ボウルにあけてマッシュする。

2.マッシュしたじゃが芋に生ハム、小麦粉、卵、塩胡椒を加えて良く混ぜたら、3〜4等分にして楕円形に丸める。

3.フライパンにオリーブオイルを入れ点火。2を並べ入れ中火で両面焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

(あれば乾燥小松菜をのせます。)

 
 
盛り付け

 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン

 
メモ

生ハムは硬めの部位と脂の部位の両方入れると良いです。

食べるときは、塩かケチャップ&マヨネーズがおすすめです。

いらっしゃいませ
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