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豆知識
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生ハムのフォカッチャ


by Maya Onozaki
オリーブをのせたフォカッチャとローズマリーのフォカッチャ。生ハムをたっぷりはさんでボリュームと美味しさをプラス。
 生ハムのフォカッチャの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 調理時間30分
 
材料

直径10pのフォカッチャ6個分

 

薄力粉 … 200g
ベーキングパウダー … 小さじ2
塩 … 小さじ8分の1
砂糖 … 小さじ2(10g)
ヨーグルト … 大さじ4(30g)
オリーブオイル … 30g
牛乳 … 大さじ2
オリーブ … 3〜4個
ローズマリー … 小さじ1
生ハム … 5p×8pに薄くスライスした生ハム20枚
 
下準備
 
作り方
1.オーブンを200度に設定する。オリーブは輪切りにする。
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。
2.ヨーグルト、オリーブオイル、牛乳を加えひとかたまりになるまで手でこねる。
3.生地を6等分にして丸め直径約10pの大きさにのばす。指で7〜8箇所穴を開けるように押してオリーブやローズマリーを埋め込む。
4.予熱した200度のオーブンで10分焼く。
5.横にスライスして生ハムをはさんで出来上がり。
 
 
盛り付け

 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン

 
メモ
・イーストを使わないので、手軽にすぐ出来る生地です。少し甘めのフォカッチャに塩気のある生ハムが良く合います。オリーブオイルをかけて食べても美味しいです。
・チーズを一緒にはさんでも美味しいと思います。
いらっしゃいませ
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