パプリカと生ハムのマリネ/生ハムレシピ♪【生ハム.COM】

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パプリカと生ハムのマリネ

by Maya Onozaki

しっかり焼いたパプリカはぐんと甘味が増して、生ハムの塩味に良く合います。ワインと一緒にどうぞ。

　パプリカと生ハムのマリネの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ

調理時間

調理時間30分

材料

赤パプリカ　…　2分の1個
黄パプリカ　…　2分の1個
生ハム　…　5×10㎝を2枚
バルサミコ酢　…　大さじ1
オリーブオイル　…　大さじ1
塩・こしょう　…　各少々
イタリアンパセリ　…　少々（あれば）

下準備

作り方	１．パプリカは魚焼きグリルに入れて両面焦げ目がつくまでしっかり焼く。２．バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。生ハムは細切りにする。３．パプリカが焼けたら熱いうちに皮をむいて、1㎝幅に切る。４．パプリカをお皿に並べ生ハムをのせ、２をかけて、イタリアンパセリをちぎって乗せたら出来上がり。



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

－	小麦	－	そば	－	卵	－	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン

メモ

・パプリカは焦げるまでしっかり焼く事で甘味が増して、皮も剥きやすくなります。
・魚焼きグリルで焼きましたが、オーブンでも出来ます。

いらっしゃいませ

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