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豆知識
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ハマチと生ハムのお刺身


by Maya Onozaki

いつもは醤油で頂くハマチのお刺身ですが、生ハムの塩味で旨味を引き出します。

さらにオリーブオイルでまろやかな食感です。

ハマチと生ハムのお刺身の作り方
■ レシピに使った食材が買えます
生ハム パレタ・べジョータ
オリーブオイル
 
調理時間 調理時間5分
 
材料

ハマチ(刺身) … 3切

生ハム … 5×5pを6枚

ピクルス,人参 … 少々

大葉 … 1枚

オリーブオイル … 大さじ2

 
下準備

 

 
作り方

1.人参はスライサーを使って極細の細切りにする。

ピクルスはみじん切りにする。

生ハム2枚はトッピング用に細切りにする。

2.お皿に生ハ3枚を並べ、その上にハマチ、細切りにした生ハムをのせ、小さく切った大葉をのせる。

そこにオリーブオイルをかける。

人参、ピクルスを盛り付けたら出来上がり。

 
 
盛り付け

 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン
 
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いらっしゃいませ
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