ハマチと生ハムのお刺身

ハマチ（刺身）　…　3切

生ハム　…　5×5�pを6枚

ピクルス，人参　…　少々

大葉　…　1枚

オリーブオイル　…　大さじ2

１．人参はスライサーを使って極細の細切りにする。

ピクルスはみじん切りにする。

生ハム2枚はトッピング用に細切りにする。

２．お皿に生ハ3枚を並べ、その上にハマチ、細切りにした生ハムをのせ、小さく切った大葉をのせる。

そこにオリーブオイルをかける。

人参、ピクルスを盛り付けたら出来上がり。