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豆知識
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ごぼうバター生ハム和え


by Maya Onozaki
レンジで簡単に出来る1品です。歯ごたえのあるごぼうを生ハムと一緒にかみしめる事で風味と旨味が増してきます。ほんのりバターと青海苔の香り。
 ごぼうバター生ハム和えの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 調理時間20分
 
材料 ごぼう … 1本(約120g)
生ハム … 10g
バター … 7g
青海苔 … 小さじ2分の1
酢 … 小さじ2分の1
塩こしょう … 少々
 
下準備
 
作り方

1.ごぼうはさきがけにして水にさらし、あくを抜く。生ハムは千切りにする。

2.ごぼうの水をきり、耐熱容器に入れ、酢をかけ混ぜ合わせる。
バターをのせ、塩こしょうを振り、フタかラップをふんわりかけたら600Wの電子レンジで4分加熱。
3.熱いうちに生ハムを青海苔を加えて全体を混ぜたら出来上がり。

 

 
 
盛り付け
 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン

 
メモ
・有塩バターを使う場合は、塩こしょうはかなり少なめで良いと思います。
・出来立てよりも少し置いた方が味が馴染んで美味しいです。
いらっしゃいませ
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