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アボカドと生ハムの生春巻き

by Maya Onozaki

まろやかな口あたりのアボカドと生ハムをシャキッとしたレタスと白髪ねぎと一緒にくるみました。食感が楽しめます。

　アボカドと生ハムの生春巻きの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ

調理時間	下準備の時間5分　調理時間10分

材料	【材料】ライスペーパー1枚分ライスペーパー　…　1枚アボカド　…　4分の1個生ハム　…　10g（薄切り）ねぎ　…　5㎝プリーツレタス　…　１枚プチトマト　…　1個

下準備	野菜は洗ってプチトマトは4等分に切る。アボカドは皮と種を取り除く。生ハムは薄くスライスする。

作り方	１．ねぎは細い千切りにして白髪ねぎにする。水にさらしておく。水で濡らしたキッチンペーパーの上にライスペーパーを置いておく。アボカドは8㎜の厚さに切る。２．ライスペーパーの上にプリーツレタスをのせ、アボカド、白髪ねぎを並べたら、ライスペーパーをキッチンペーパーからはがしながらまず両サイドを折り、手前からくるくると巻いていく。途中で生ハムを並べて最後まで巻く。３．巻き終わりを下にして、4等分に切ったらお皿に盛り、4等分に切ったプチトマトを飾って出来上がり。



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

－	小麦	－	そば	－	卵	－	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン

メモ

・チリソースやスイートチリソース、わさび醤油などをつけて食べると美味しいです。

いらっしゃいませ

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