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漬けまぐろと生ハムラルドのせ


by Maya Onozaki
漬けまぐろに生ハムのラルドがこくを深めます。
漬けまぐろと生ハムラルドのせの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
 
調理時間 下準備の時間180分 調理時間10分
 
材料 まぐろの赤身 1柵
生ハムのラルド 1cm×2.5cm厚さは薄く(1mm)5枚
醤油 150g
みりん 50g
イタリアンパセリ 小5枚
 
下準備
 
作り方 1.みりんを煮立ててアルコールを飛ばし、熱をとる。
2.1に醤油を加え、漬けのたれ完成。
3.2に1cm幅に切ったまぐろを入れる。(3時間くらい漬ける。)
4.3にラルドをのせ、わさびを添えたら出来上がり。
 
 
盛り付け

 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン
 
メモ 動物性の脂でコクが増し、日本酒に良く合います。
いらっしゃいませ
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ホームページ開設 1999年
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