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生ハムとたまごのサンドイッチ

by Maya Onozaki

生ハムとたまごのサンドイッチはボリューム満点。
かみしめるほどに美味しい生ハムだから、食べごたえのある全粒粉やライ麦のパンがおすすめです。

生ハムとたまごのサンドイッチの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ
・ミネラルハーヴェスト塩

調理時間

調理時間15分

材料

2個分　

全粒粉食パン　…　6枚切り2枚
レタス　…　2枚
たまご　…　2個
生ハム　…　3cm×8cmに薄くスライスした生ハム６枚
きゅうり　…　薄切り8枚
塩　…　小さじ8分の1
コショウ　…　少々

◆マヨネーズ　…　大さじ3
◆からし　…　小さじ8分の1
◆フォアグラペースト　…　小さじ1
◆コショウ　…　少々

下準備

作り方	１．◆は混ぜ合わせておく。食パンをトーストする。熱したフライパンに油（分量外）をひき、たまごを割り入れ菜箸で良くかき混ぜてスクランブルエッグを作る。２．トースト2枚のそれぞれ片面に混ぜ合わせた◆を塗る。３．トースト1枚の上にレタス、きゅうり、生ハム、スクランブルエッグをのせ塩、コショウをかけたら、もう一枚のトーストを重ね手のひらでギュッとおさえ馴染ませる。４．たて半分に切りお皿に盛って出来上がり。



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

◎	小麦	－	そば	◎	卵	◎	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン

メモ

・美味しい生ハムを味わうために、全粒粉パン、ライ麦パンなどのどっしり系がおすすめです。シンプルなフランスパンも良いと思います。
・付け合せはしめじとトマトを塩、コショウで炒め、生クリームを加えたもの。

いらっしゃいませ

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