きのこと生ハムのキッシュ/生ハムレシピ♪【生ハム.COM】

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きのこと生ハムのキッシュ

by Maya Onozaki

パートブリゼは食パン。アパレイユは豆乳を使って簡単ヘルシーなキッシュです。

　きのこと生ハムのキッシュの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ

調理時間	調理時間60分

材料	【材料】 18㎝パイ皿1枚卵　…　Mサイズ1個豆乳　…　40ml 生クリーム　…　40ml きのこ　…　椎茸、えのき、しめじ等合わせて150g 玉ねぎ　…　2分の1個マーガリン　…　大さじ1 生ハム　…　20g ピザ用チーズ　…　50g 塩　…　小さじ8分の1 黒こしょう　…　小さじ8分の1 食パン　…　6枚切り2枚

下準備

作り方	１．ボウルに卵を割り入れ、豆乳、生クリームを加えて混ぜる。生ハムは１㎝幅の細切りにする。玉ねぎは薄切り、椎茸は薄切り、えのきは長さを3等分に切り、しめじはほぐす。パイ皿にマーガリンか油（分量外）を薄く塗り、食パンを敷き詰める。２．フライパンにマーガリンを入れ火にかけ、玉ねぎ、きのこ類を入れ炒める。しんなりしてきたら塩、こしょうを振り、生ハム、ピザ用チーズを加え、全体が絡んだら火を止める。３．オーブントレイにパンを敷き詰めたパイ皿を置き、２を広げて乗せ、卵液を上からかける。４．180度に温めたオーブンで35～40分焼いたら出来上がり。



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

◎	小麦	－	そば	◎	卵	◎	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン

メモ

・パイ皿に食パンを敷き詰める際、耳が周りにくるように置くとバランスが良く置けます。

・卵液は、パン耳にも染み込むように流しいれます。

・パルメザンチーズをかけても美味しいです。

・焼き時間は焦げない程度にしっかり焼くのがおすすめです。

いらっしゃいませ

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