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豆知識
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生ハム入りかっぱ巻き


by Maya Onozaki
箸休め的な感覚のかっぱ巻きですが、生ハムと一緒に巻いて食べることでサラダ巻きのような、ワンランクアップした海苔巻きになります。
生ハム入りかっぱ巻きの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
生ハム ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 下準備の時間5分 調理時間10分
 
材料 1本分(6〜7個)
酢飯 … 1膳の半分
キュウリ … 縦に4分の1本
生ハム … 薄くスライスした生ハム5cm幅×20p 1枚
海苔 … 3分の1枚
 
下準備 酢飯を作る(メモ参照)。キュウリを切っておく。巻きすとラップを用意する。
 
作り方 1.巻きすにラップを敷き海苔をのせ、奥側1cm程残して酢飯を薄く広げる。
2.手前に生ハムをのせキュウリをのせる。
3.手前からきつめに巻いていく。
4.食べやすい大きさに切り分けて出来上がり。
 
 
盛り付け
 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン

 
メモ ・一回切る毎に包丁をきれいに洗い、包丁に付いた水滴を拭かずに次を切ると断面がきれいに仕上がります。
・酢飯はご飯1膳分に対して、酢…大さじ1、砂糖…小さじ2分の1、塩…小さじ8分の1を切るように混ぜて作る。
・酢飯が苦手な方は普通のごはんでも。
・わさび醤油でどうぞ。
いらっしゃいませ
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