生ハム.COMはスペインの生ハム・チーズ産地と業務提携を結び、日本向けに品質の高い最高級生ハム・チーズを直輸入卸価格にて販売しております。[生ハムドットコムは㈱グルメミートワールドが運営しております]


会社概要　プレスリリース　お問合せ

生ハム.COM≫ 生ハム料理のレシピ集≫ 生ハムとお米のレシピ≫　生ハムでカリフォルニアロール

調理法別生ハムレシピ

生ハムのサラダレシピ

生ハムとチーズのレシピ

生ハムと卵のレシピ

生ハムとお米のレシピ

生ハムとパスタのレシピ

生ハムとパンのレシピ

生ハムとパイのレシピ

生ハムのタパス

生ハムとフルーツのレシピ

生ハムのおつまみ

生ハムの温かいおつまみ

生ハムの温かいお料理

生ハムのスープ料理

生ハムの和風レシピ

素材別生ハムレシピ

生ハムレシピ
　（パルマ・ハモンセラーノ）

サラミレシピ

豆知識

ご案内

会社概要

お問合せ

スタッフ紹介

生ハムでカリフォルニアロール

by Maya Onozaki

サラダ感覚で食べられるカリフォルニアロールに生ハムを入れて満足度アップ♪

生ハムでカリフォルニアロールの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・生ハム　ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ

調理時間	下準備の時間10分　調理時間15分

材料	１ロール（５～６個）酢飯　…　１膳分海苔　…　２分の１枚プリーツレタス　…　４分の１枚生ハム　…　薄くスライスした生ハム５cm幅×２０㎝　１枚カニカマ　…　１本アボカド　…　８分の１個マヨネーズ　…　大さじ１黒いりごま＆白すりごま　…　合わせて大さじ１

下準備	酢飯を作る（メモ参照）。アボカドは皮を剥き種を取り除く。巻きすとラップを用意する。

作り方	１．皮と種を取り除いたアボカドを１㎝幅で縦に細長く切る。カニカマ１本を裂いて３本に分ける。２．巻きすにラップを敷き酢飯を全体に広げながらのせる。３．海苔、レタス、生ハム、カニカマ、アボカドをのせマヨネーズをかける。４．手前からきつめに巻いていく。５．巻き終わったら巻きすとラップを開き、全体にゴマをまぶす。もう一度ラップでギュッと押さえてゴマをしっかり表面につける。６．５～６個に切り分けて出来上がり♪



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

－	小麦	－	そば	◎	卵	－	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン

メモ

・一回切る毎に包丁をきれいに洗い、包丁に付いた水滴を拭かずに次を切ると断面がきれいに仕上がります。
・酢飯は１膳分のご飯に対して、酢…大さじ１、砂糖…小さじ２分の１、塩…小さじ８分の１を切るように混ぜて作る。
・酢飯が苦手な方は普通のごはんでも。
・わさび醤油でどうぞ。

いらっしゃいませ

生ハム.COMの考え方

ご来店希望のお客様へ

生ハム専門熟成庫の秘密

スペイン・イタリアの生ハムディスプレイ（掛け方・吊るし方）考察【1】【2】【3】【4】【5】

スペイン・イタリアのハモネロ（生ハムホルダー）考察【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】

業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材を実際にご覧になりたいお客様、お気軽にお問合せ下さい。生ハムのプロフェッショナルがお待ちしております！

↑会社全景↓看板

創業　　大正12年(1923年)
ホームページ開設　1999年

会社概要

プレスリリース

(株)グルメミートワールドサイト案内

グルメミートショップ

グルメソムリエの【美味しい話】