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生ハム　煎餅＜せんべい＞

by Maya Onozaki

なかもっちり、外側カリカリの生ハム煎餅＜せんべい＞。
今回はお酒のつまみに考えてみました。
しかし、大半をワイワイ言いながら、子供のおやつになりました。

生ハム　煎餅＜せんべい＞の作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・ハモンイベリコセボ40ヶ月熟成（骨付原木）カサルバ

調理時間

調理時間30分(乾燥の時間を除く)

材料

ごはん　…　1膳(大きめおにぎり1個分くらい)　
生ハム　…　3×8㎝(厚さ2mm)を3枚
塩　…　小さじ4分の1
コショウ　…　少々(お好みで)

下準備

作り方	6枚分 1．ごはんを米粒がなくなるまで練る。 2．1にサイコロ状に刻んだ生ハムを加え混ぜる。 3．ゴルフボールぐらいの量をとり、麺棒で円状に延ばす。直径8cm　厚さ3mm (ラップ2枚の間にお米を挟み伸ばすと、麺棒にくっつかなくて作業が捗ります。) 4．1晩乾燥。(おもちを焼く網、たけざる、キッチンペーパー等を利用する。) 5．オーブントースターで5～6分焼いて出来上がり。



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

－	小麦	－	そば	－	卵	－	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン