生ハム入りおかゆ

2〜3人分

☆ごはん（冷ごはんでも）　…　150ｇ　

☆水　…　300ｇ

★クコのみ　…　5ｇ

★干し椎茸　…　1個

★乾燥きくらげ　…　2ｇ

★水　…　200ml

★醤油　…　小さじ1

★塩　…　小さじ2分の1

水溶き片栗粉　…　大さじ1

生ハム　…　40ｇ

みつば　…　15本

１．干し椎茸と乾燥きくらげは、それぞれマグカップ（小さめの容器）に入れて水（分量外）で戻す。

急ぐ場合はお湯を入れるか、水を入れてレンジで加熱する。

干し椎茸はみじん切りに。きくらげは大きいようなら小さく切る。

みつばは3�p幅に切る。

２．小さめの土鍋に☆のごはんと水を入れて点火。フツフツしてきたら弱火にしてごはんが柔らかくなるまで煮る。

３．別の小鍋に★の材料を全て入れて点火。煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。

４．２のおかゆの上に３のあんをかけて、生ハム、みつばをのせたら出来上がり。