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胚芽押し麦と生ハムのサラダ

by Maya Onozaki

食物繊維たっぷりで栄養価の高い押し麦をマカロニサラダ風にしました。
モチモチプチプチ食感の押し麦と、噛み締めるごとに旨味が増す生ハムで食べ応えありです！

胚芽押し麦と生ハムのサラダの作り方

■　レシピに使った食材が買えます

・生ハム　40ヶ月以上熟成ハモンイベリコセボ(骨付原木)カサルバ
・
・

調理時間

下準備の時間40分　調理時間10分

材料

胚芽押し麦　…　1合（1カップ）
※炊飯器で1合炊いて、その半分を使います。

水　…　2カップ
きゅうり　…　7㎝
にんじん　…　2㎝
ゆで卵　…　1個
ナチュラルチーズ　…　25g
生ハム　…　20ｇ

《調味料》
マヨネーズ　…　25g
砂糖　…　小さじ2分の1
酢　…　小さじ1
塩　…　少々
こしょう　…　少々

下準備	炊飯器に押し麦と水を入れ、普通に炊く。

作り方	１．きゅうり、ナチュラルチーズは角切り、にんじんはみじん切り、ゆで卵は粗いみじん切り、生ハムは食べやすい大きさにカットする。２．炊き上がった押し麦の半量をボウルに入れ粗熱をとり、２と調味料を加え、全部を混ぜ合わせたら出来上がり。



盛り付け

アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。

－	小麦	－	そば	◎	卵	◎	乳成分	－	落花生
－	えび	－	かに	◎	豚肉	－	鶏肉	－	牛肉
－	いか	－	さけ	－	さば	－	いくら	－	あわび
－	大豆	－	やまいも	－	くるみ	－	まつたけ	－	りんご
－	オレンジ	－	バナナ	－	もも	－	キウイ	－	ゼラチン

メモ

マヨネーズの味付けですが、酢を加える事でしつこい感じがなくなります。

いらっしゃいませ

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