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豆知識
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新玉ねぎと生ハムのカルパッチョ


by Maya Onozaki
みずみずしくて辛味の少ない新玉ねぎをたっぷり生ハムにのせてカルパッチョ風♪
 新玉ねぎと生ハムのカルパッチョの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 調理時間10分
 
材料
新玉ねぎ … 2分の1個
生ハム … 5p×8pに薄くスライスした生ハム10枚
*ドレッシング*
アンチョビ … 2分の1枚(みじん切り)
オリーブ … 1個(みじん切り)
サラダオイル … 大さじ1
オリーブオイル … 大さじ1
酢 … 大さじ1
おろしにんにく … チューブ1p
 
下準備
 
作り方
1.ドレッシングの材料を全部混ぜておく。新玉ねぎは薄切りにする。
2.お皿に生ハムを並べ、玉ねぎをのせ、ドレッシングをかけたら出来上がり。

 
 
盛り付け

 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン

 
メモ
・さっぱりしていて前菜に良いと思います。噛むほどに生ハムの旨味が伝わってくるので、さっぱりしていてもコクのある一品です。
・お好みでレモンを添えたり、ブラックペッパーをかけても美味しいです。

いらっしゃいませ
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