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豆知識
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生ハムとクランベリー&ドリップヨーグルトのカナッペ


by Maya Onozaki
チーズのような味わいの水切りヨーグルトにクランベリーソースをかけたデザートが塩味の生ハムとクラッカーで美味しさを引き立てます。
生ハムとクランベリー&ドリップヨーグルトのカナッペの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 下準備の時間半日 調理時間5分
 
材料 4枚分
水切りヨーグルト … 小さじ4
クランベリーソース … 小さじ1
生ハム … 3p×5pに薄くスライスした生ハム4枚
クラッカー … 4枚
 
下準備 水切りヨーグルトを作る(メモ参照)。
 
作り方 1.クラッカーに生ハムをのせ、水切りヨーグルトを小さじ1ずつのせたらクランベリーソースを小さじ4分の1ずつかける。
 
 
盛り付け
 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン
 
メモ

・水切りヨーグルトは無糖のプレーンヨーグルトを使います。
・水切りヨーグルトの簡単な作り方:ドリップ式のコーヒーメーカーにコーヒーフィルター(ペーパーフィルター)をセットしてヨーグルトを入れる。ラップをして冷蔵庫へ。約半日置いたら完成。

チーズの代わりに水切りしたヨーグルトを使う事でとってもヘルシーになって嬉しい♪
甘系としょっぱ系の意外なコンビネーションがクセになる美味しさ。
赤ワインにピッタリ。

いらっしゃいませ
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ホームページ開設 1999年
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