生ハム.COMはスペインの生ハム・チーズ産地と業務提携を結び、日本向けに品質の高い最高級生ハム・チーズを直輸入卸価格にて販売しております。[生ハムドットコムは潟Oルメミートワールドが運営しております]
生ハムドットコム ご注文はフリーダイヤル0120-000-029
会社概要 プレスリリース お問合せ
 
     
豆知識
ご案内

ハーブ塩豆腐de生ハムと小松菜のサンド


by Maya Onozaki
ハーブと塩味で濃縮された豆腐はおつまみにピッタリ。生ハムの赤と豆腐の白、小松菜の緑で見た目にも美味しいおつまみです。
ハーブ塩豆腐de生ハムと小松菜のサンドの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
生ハム ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 下準備の時間 約半日 調理時間15分
 
材料

3個分
絹豆腐 … 100g
クレイジーソルト … 大さじ3分の2
生ハム … 一口大にスライスして6枚
小松菜 … 2〜3本

 
下準備

絹豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分加熱して水切りをする。豆腐を3枚にスライスする。新しいキッチンペーパーにクレイジーソルト少量を振り、豆腐1枚を乗せ、塩、豆腐の順に重ねたらキッチンペーパーで包み、お皿を重石にして乗せ、冷蔵庫で半日置く。

 
作り方 1.小松菜は沸騰したお湯でさっと茹で、ざるにあけ冷ます。水気をしぼって3p幅に切る。
2.豆腐はそれぞれ3等分に切り、全部で9枚にする。
3.豆腐の上に生ハム2枚を乗せ、豆腐を置き、小松菜、豆腐の順に乗せたら出来上がり。
 
 
盛り付け

 
アレルギー表示

◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。



小麦



そば





乳成分



落花生



えび



かに



豚肉



鶏肉



牛肉



いか



さけ



さば



いくら



あわび



大豆



やまいも



くるみ



まつたけ



りんご



オレンジ



バナナ



もも



キウイ



ゼラチン

 
メモ 小松菜の代わりにほうれん草でも◎。茹でた葉物野菜が良く合います。
いらっしゃいませ
業務用のお客様へ
業務用・プロ用商材を実際にご覧になりたいお客様、お気軽にお問合せ下さい。生ハムのプロフェッショナルがお待ちしております!

↑会社全景↓看板 創業  大正12年(1923年)
ホームページ開設 1999年
会社概要
プレスリリース

(株)グルメミートワールドサイト案内

サイト上に掲載された文章、画像等を許可なく利用する事を禁じます。
〒321-1274 栃木県 日光市 土沢2002-2 潟Oルメミートワールド
Copyright©2014 Gourmet Meat World, CO.,LTD. All rights reserved